主料:
菜花，
500克，
五花肉，
150克，
姜，
1小块，
八角，
2个，
盐适量，
老干妈，
2匙，
生抽，
2匙，
白糖，
半勺，
大蒜，
3粒，
葱，
1颗
辅料:
鸡粉，
少许干锅菜花的做法步骤
1.准备好主材料。
2.将菜花洗净切块，五花肉切成片。
3.葱姜蒜切好。
4.上锅入适量水烧开，放入菜花煮烫一分钟。
5.捞出沥干水分。
6.倒掉锅里的水再上炉，入少许油加热，放入八角和肉一起，将肉煸至出油呈金黄色。
7.倒入生抽炒均匀。
8.加人葱姜蒜炒出香味。
9.放入烫好的菜花快速翻炒几下。
10.加入两匙老干妈翻炒片刻。
11.调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
12.最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
13.成品盛盘即可食用。
小窍门&温馨提示
八角先和肉一起煎制，这样更容易出香味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜花
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